You are here
Home > posts

Topp Vinprodusenter med vin og mat par.

Topp Vinprodusenter med vin og mat par.

Prov gode retter pa J Vineyards.

Ta gjetningen av vin og matparing pa Sonoma County vingarder som tilbyr gourmetbiter med fly av vin.

Det er mer enn bare osteplater i disse dager – mye, mye mer – selv om de lokale oster er gode. Sonoma-dyrket ravarer, ofte fra eiendomshager ved siden av vingardene, kombinert med talenter av lokale kokker, betyr at vinprodusenter i Sonoma County utforsker hverandre i kulinariske presentasjoner som tidligere kun var tilgjengelige pa topprestauranter.

Hvorfor er det ikke flere restauranter i Vinprodusenter? Etter loven er det kun en handfull California vingarder som har full service restauranter. Men Sonoma County tillater vingarder a tilby gourmetbiter (spor om vegetariske retter, og kokker er ofte glade for a imotekomme) med en vintur for utdanningsformal … og hva en god smak. Her er 10 topp destinasjoner for vin og matparing:

St. Francis Winery & amp; Vineyards.

Navngitt to ganger av OpenTable som «Best Restaurant in America» i en online-undersokelse av sine brukere, tilbys vingardens multi-retters vin- og matparing pa en fastsatt tidsplan pa en hesteskoformet bar i et elegant anneks til smaksproverommet. Hitching hvite viner til pan-seared dag bat kamskjell og agurk gazpacho, og paring overdadig Rockpile Cabernet med grillet flat jern biff, kantareller og rokt smashed poteter, smaker flyturen bygger til en gane-vinnende crescendo av smak.

Ram’s Gate Winery.

Bli kjent med en av de nyere tilleggene til Sonoma Carneros-distriktet via deres «Palate Play» sittende matparing. Som mange av disse opplevelsene, kan det virke som en av de pricier alternativene pa smaksprovermenyen – til du moter maten. Menyen endres med hver sesong: En prove utvalg inneholder reke, stekt spillhone med vaffel- og Fuji-appelsavler, rodbeter med spro kale og andebryst med bacon og huckleberries. Sma biter, store smaker og en feiende utsikt over Carneros.

Jordan Vineyard & amp; Winery.

Dette er hjemmet til en av Amerikas favorittrestaurantviner, ifolge vinundersokelser. En hemmelig bokhylle dor i Chateau-stil vingard biblioteket forer til vinsmaking parlor. Starring varietals her er Chardonnay og Cabernet, parret med hors d’oeuvres fra kjokkensjefen, som sushi-grade hamachi med daikon reddik og kvart i quail egg. En mer utforlig plassering finner du pa slutten av den luksuriose busstureringen, under et slank lysthus med 360 graders utsikt over Alexander-dalen.

Gloria Ferrer Caves & amp; Vineyards.

Besokende til dette huset med musserende vin har lenge elsket utsikten fra terrassen, som nylig ble ombygd, som var smaksproverommet. Men tidligere gjester hadde bare vingardens underskrift stekt Marcona mandler a munch pa. Na gir gourmetkurskene bade spansk og lokal, charcuterie og spansk tapas enda bedre biter a ga med de boblene.

Mayo Family Reserve Room.

En tidlig adopter av gourmetmatsparingsmodellen, Mayo Family, opptar fortsatt en beskjeden butikk i byen Kenwood. Sommeren 2017-sommermenyen inkluderer laksekronkopp, parret med en 2013 Reserve Pino Noir Laurel Hill Vineyard, og Osstail Oso Bucco med en 2013 Reserve Cabernet Sauvignon La’Clas Vineyard.

Kendall-Jackson vingard og hager.

En bouche kan ikke mislykkes i a bli underholdt av Lilliputian-kreasjonene til Kendall-Jacksons kokker. Mange av ingrediensene kommer friske fra vingardens kulinariske hage, bare noen skritt utenfor doren. L r hvordan sma aksenter av urter og frukt kan pavirke harmonien av vin og mat pa overraskende mater.

Lynmar Estate.

Kjokkensjefen gir til og med popcornen her «Lynmar touch», som plommehud-infisert salt. Men i tillegg til «barmeny» -tilbud som osteplade, popcorn, notter og oliven, er denne miljovurderte vingevinjen na vert for en 90-minutters «Lynmar Lunch», sammenkobling av sesongens ingredienser med deres russiske elvedal Pinot Noir, Chardonnay og Syrah i en rolig hage omgivelser.

J Vineyards & amp; Winery.

Alt er bedre med bobler, og hvilket bedre sted a spille det ut enn Boble-rommet. En Vineyards favoritt for Sonoma County for musserende vin, tilbyr flere nippende og nibbling-alternativer pa hovedkontoret i Healdsburg-omradet. Boble-rommet, en komfortabel kleskrok i glass- og betong festningen, er det beste alternativet: fem sma baner som legger opp til en episk opplevelse.

Dutton-Goldfield Winery.

Koldt klima Den russiske elvedalen Pinot Noir og Chardonnay laget av Dan Goldfield er inspirasjonen til en vin- og sushi-paring, tilgjengelig ved bestilling og en av de fa sushi-eneste flyene i fylket. Oster og kjottpalegg er ogsa tilgjengelig.

Williamson Viner.

Dette familieeide smaksproverommet i sentrum av Healdsburg startet lite, men med en sa stor lidenskap for sammenkobling av vin og mat som de tilbod det gratis, piske opp bite-sized snacks i fly mens helling Cabernet. De tilbyr fortsatt en gratis «kjoleskap mat» vinsmaking med velvalgte biter i baren, samt 90 minutters sittende kulinarisk mat og vinforretninger priset $ 25 til $ 125. Det er ogsa en helikoptertur og vinsmaking for to pa $ 395.

Skrevet av Sonoma Insider James Knight.

Fa GRATIS turistguide og vinkart Oppdag ting a gjore Sok Vinprodusenter & amp; Vin Finn Hotell & amp; Overnatting og tilbud.

Se pa kart.

Bygg et tilpasset kart ved hjelp av koblingen «Legg til i kart» nedenfor.

Top

Hei! Ønsker du å spille i det største kasinoet? Vi fant det for deg. Prøv her nå!